【北歐飲食&地中海飲食怎麼分?】
隨著人們越來越重視飲食與健康間的關係,審視自身飲食並追求改變的人為數不少。各種「健康飲食」型態如雨後春筍般誕生,其中「地中海飲食」可說是最受推崇的一種,而近年「北歐飲食」也在世界吹起一股風潮。這兩種飲食型態概念有異曲同工之妙,發源地同樣為歐洲,許多人好奇究竟這「一南一北」的歐洲飲食到底有何魅力與差異,讓全世界的營養、健康、醫學專家共同推薦呢?
這篇用兩張圖讓大家快速認識「北歐飲食」與「地中海飲食」的飲食原則、發源地、起源、對健康的益處與特色差異。
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