台灣人愛去日本旅遊,對於日本文化與飲食也是相當喜愛,關於日式飲食又有哪些有趣的營養小知識呢?
- Aug 26 Fri 2022 14:52
日本控看過來,五大日式營養知識不能錯過!
- Aug 26 Fri 2022 10:32
營養吃夠了嗎?跟女生才懂的「痛」說掰掰~
當女生真辛苦,每個月都要打一次硬仗,不管是經前症候群還是經痛都很令人困擾啊,請問營養師有甚麼改善的方法嗎?
經前症候群通常在月經來前5-7天左右發生,原因是體內荷爾蒙濃度波動,造成生理和情緒上的變化,嚴重程度因人而異,有些人可能只是覺得乳房微微脹痛,有些人卻經歷好幾天的憂鬱低潮期。
- Aug 24 Wed 2022 17:01
你也愛喝茶嗎?茶飲有甚麼好處,不同茶又有甚麼差別?
茶飲文化淵遠流長,一句「一起喝杯茶吧」串聯起無數情誼,除了不可撼動的文化歷史定位外,談到對健康的貢獻,「茶」也不容小覷。接下來我們來看看紅茶、綠茶、烏龍茶到底如何影響健康吧!
- Aug 23 Tue 2022 17:08
減肥減N年始終沒成效嗎?先檢視自己是否有「情緒性進食」!
"減肥總是明天的事,今天我還是先盡情享受吧!"常聽到身邊朋友減肥口號喊了好幾年,每次見面卻都維持原樣或更加發福。仔細詢問下,才發現許多人可能有情緒性進食的狀況。
甚麼是情緒性進食?
- Aug 23 Tue 2022 10:17
維生素系列-維生素A
- Aug 22 Mon 2022 09:42
維生素系列-維生素B群
現代人因為各種壓力常常感到力不從心、疲憊不已,讓維生素B群成為人手一瓶的保健食品。但維生素B群其實包含了非常多不同的營養素,功能也各有特色喔,這篇就來帶大家好好認識B群,破除一些相關的迷思吧!
首先,提到維生素B群,大家應該直覺反應就是疲勞的時後來一顆就對了!這樣的觀念是對的嗎?
- Aug 19 Fri 2022 11:26
「營養性貧血」的關鍵六大營養素!
紅血球負責人體的氧氣運輸,將氧氣運送至全身各個角落,扮演極其重要的生理功能。因此,健康且數量正常的紅血球才能保證我們遠離貧血。
貧血的種類很多,像是缺鐵性貧血(最常見的小球性貧血)、再生不良性貧血、海洋性貧血、巨球性貧血、溶血性貧血等
- Aug 18 Thu 2022 14:22
積勞成疾怎麼辦?「適應原」讓壓力找到出口!
現代人因為各式各樣的壓力,漸漸讓慢性疲倦、難以言喻的累和疲憊感搬進身體裡,長久下來覺得自己像行屍走肉般,常常帶了軀殼但沒帶精神~咖啡和B群怎麼吃都沒效!!!針對這樣的情形,「適應原」(adaptogen)應該是個很好的選擇~
適應原泛指能讓身體提高對外在壓力、焦慮以及疲勞的適應能力,常見於特定的草本植物和菇類。常見的適應原像是:紅景天、西伯利亞人參(刺五加)、南非醉茄、甘草根...等。
- Aug 18 Thu 2022 13:17
維生素系列-維生素C
大航海時代的水手們出海時間經年累月,大部分都在船上度過,久而久之發現皮膚和牙齦出現奇怪的紅點,剛開始不以為意,沒想到小紅點越來越大,擴散的非常快速。
並且接二連三的幾乎整艘船的人都感染了這種怪病,謠傳當時為了治療此病,水手們嘗試了所有可能的方法,包括吃老鼠這種下下策也不放過。結果卻是徒勞無功,人心惶惶之際卻也只能坐看怪病在自己身上肆虐。
- Aug 18 Thu 2022 10:56
必須胺基酸系列-離胺酸
「離胺酸」屬於必須胺基酸,人體無法自行製造,須由飲食中攝取。離胺酸是身體用來合成肉鹼(carnitine)的原料。「肉鹼」則是身體利用脂肪產生能量的重要載體,它會將脂肪攜帶至細胞膜,以利脂肪進入細胞產生能量。因此,離胺酸也可以說是一種幫助脂肪代謝的幕後推手。
其他生理功能: