鐵質缺乏是一個全球性的營養議題，女性尤甚，女性雖然體重較男性輕，但需求量卻比男性高。然而，女性的鐵質攝取量卻比男性少，加上每個月月經來潮流失部分的鐵，導致女性缺鐵的情形更為嚴重。
鐵質又分為血基質鐵和非血基質鐵：
- Sep 29 Thu 2022 09:27
金屬元素與營養－鐵
- Sep 28 Wed 2022 11:40
微量元素與營養－硒
- Sep 27 Tue 2022 11:01
金屬元素與營養－鎂
鎂多數儲存在骨骼中，作為體內300餘種酵素的輔因子，參與大大小小的生化反應，維持人體的正常生理功能。鎂離子負責維持心肌的正常運作，使心臟正常跳動，缺乏鎂離子會導致心律不整。
我們為何需要鎂
- Sep 26 Mon 2022 13:22
金屬元素與營養－銅
- Sep 23 Fri 2022 11:53
金屬元素與營養－鋅
- Sep 21 Wed 2022 14:31
營養與皮膚健康(下)
- Sep 20 Tue 2022 15:51
營養與皮膚健康(中)
在所有皮膚相關的疑難雜症中最令人困擾的，肯定是痘痘吧！
- Sep 19 Mon 2022 11:43
營養與皮膚健康(上)
看似薄薄一層的皮膚竟然是人體最大、最重的器官，大約佔了身體重量的16%。他們是身體抵禦病原體的第一道防線，保護我們不受細菌、病毒入侵。
大家都希望擁有健康、漂亮的皮膚，然而事與願違，皮膚卻常常出狀況。即將邁入秋冬，季節交替，皮膚變得敏感，你是否也為了「乾燥」這件事煩惱不已？今天就來聊聊皮膚乾燥與營養的關聯！
- Sep 14 Wed 2022 13:07
「北歐飲食」&「地中海飲食」怎麼分？
【北歐飲食&地中海飲食怎麼分？】
隨著人們越來越重視飲食與健康間的關係，審視自身飲食並追求改變的人為數不少。各種「健康飲食」型態如雨後春筍般誕生，其中「地中海飲食」可說是最受推崇的一種，而近年「北歐飲食」也在世界吹起一股風潮。這兩種飲食型態概念有異曲同工之妙，發源地同樣為歐洲，許多人好奇究竟這「一南一北」的歐洲飲食到底有何魅力與差異，讓全世界的營養、健康、醫學專家共同推薦呢？
