「離胺酸」屬於必須胺基酸，人體無法自行製造，須由飲食中攝取。離胺酸是身體用來合成肉鹼(carnitine)的原料。「肉鹼」則是身體利用脂肪產生能量的重要載體，它會將脂肪攜帶至細胞膜，以利脂肪進入細胞產生能量。因此，離胺酸也可以說是一種幫助脂肪代謝的幕後推手。
其他生理功能：
1. 幫助傷口癒合：膠原蛋白的形成需要離胺酸，離胺酸會參與膠原蛋白的轉譯後修飾。
2. 促進身體吸收和保留鈣質
同場加映<貓咪營養小百科>
貓奴也常常給貓咪補充離胺酸，大家知道為甚麼嗎？
這是因為多數的貓咪體內潛伏著皰疹病毒，容易引起貓咪的角膜炎或是傳染性結膜炎，但長期補充離胺酸可以有效預防貓咪皰疹病毒發作，這就是為甚麼貓咪需要補充離胺酸的理由喔！
文/ 鄭晴予 營養師
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