糖尿病不再是老人家的專利！統計結果發現國人罹患糖尿病的現象已快速年輕化，更有許多人身處「糖尿病前期」卻不自知！「糖尿病前期」是指血糖狀態雖還未到糖尿病標準，但也非在健康的標準範圍內。以空腹血糖值來說，介於100-126mg/dl之間就是所謂的「糖尿病前期」，幸好在這個狀況下，還能透過飲食調整以及補充血糖代謝相關的保健品恢復血糖健康，以下就來討論那些有助血糖代謝的保健成分吧~~~
苦瓜
苦瓜應該是目前血糖保健的大熱門，主要原因就在於苦瓜中的特殊胜肽(一種小分子蛋白質)。研究已證實經過專利定序的19肽可以幫助降低血糖，維持血糖恆定。但！市面上多數銷售的苦瓜相關保健食品都「不」含有這樣的專利定序19肽，因此消費者購買時要睜大眼睛、聰明挑選。
葫蘆巴
葫蘆巴可以減緩醣類的吸收，讓我們整體的消化速度慢下來，避免餐後血糖大幅度的波動。
武靴葉
武靴葉作用在舌頭和腸道細胞的受器上，讓味蕾接受甜味的能力變差，甜食吃起來就相對沒那麼甜(沒那麼好吃)，藉此降低人們對甜食和糖分的渴望；同時也阻絕腸道中糖分的吸收，幫助降低餐後血糖！部分學者也認為武靴葉可能有提升胰島素分泌的能力。
肉桂
肉桂中含有肉桂醛(cinnamaldehyde)，是主要的有效物質，具有抗發炎的特性，可以降低胰島素阻抗性，促使細胞利用血中葡萄糖以達成血糖恆定。
咖啡－綠原酸(chlorogenic acid)
綠原酸是一種主要來自咖啡的多酚類，可以作為體內的抗氧化劑，也有人稱它為咖啡的單寧酸。它之所以有利於血糖控制是因為可以減緩餐後葡萄糖釋出進入血液的過程，也有許多保健品廠商主打可以減少體脂肪，達到瘦身效果。
同場加映－鉻
鉻是一種礦物質，更被譽為血糖調節因子(Glucose Tolerance Factor, GTF)，雖然作用機制尚未完全明瞭，但可以確定它真的能維持醣類代謝，提高細胞對胰島素的敏感度，減少胰島素阻抗的發生。研究證實，一天補充200-1000微克的 Chromium picolinate(吡啶甲酸鉻)能有效改善血糖控制，並且這是最有效的補充形式。
Q：如果我已經得了糖尿病，還可以吃血糖相關的保健食品嗎？
基本上是沒有問題的喔！甚至有許多服用血糖藥的糖尿病患者依然無法將血糖控制得當，這時候搭配保健食品，反而能收到良好的效果。當然每個人體質不同，效果會有差異。在選購保健食品前，還是要先跟您的醫生討論過後再做決定。
文&圖：鄭晴予 營養師
