「運動」是保持健康的基礎，強健體魄、改變體態的方法。想要增肌或減肥都得倚靠運動才行，但運動只是成功的一半，另一半靠的是適當的營養補充，也是常被忽略的一塊。做甚麼運動該怎麼吃，這篇就來幫大家解答！
首先運動分有氧和無氧運動，差別如下表所示：
看懂運動類型的差異後，問題來了，運動後的大家有記得補充營養嗎？有氧跟無氧運動分別該補充甚麼營養才好？
在進行任何運動前，千萬不要餓著肚子，但也不能吃飽馬上運動！
學生時代有遇過同學體育課上一上突然就不行了，結果原來是早餐沒吃，血糖太低了！運動前記得感受一下自己的肌餓程度，如果已經飢腸轆轆了，不但沒辦法好好運動，更有可能隨時昏倒，是很危險的，至少要維持在6.7分飽的狀態下會比較好。而吃飽後最好休息一至二個小時再運動會比較好，避免消化不良引起噁心嘔吐。
有氧運動後該吃甚麼？
如果有氧運動進行的時間不長(不到一小時)，可以依照自己的肌餓程度判斷要不要進食，但還是要記得補充水分；超過一小時後則建議可以補充非精緻澱粉類和蛋白質以及充足水分，量不用太多(想像一下點心的份量)，比例約落在澱粉：蛋白質=3:1就行了。大部分進行有氧運動者都希望能達到減脂的效果，因此當運動完燃燒脂肪後，就算肚子餓也堅持不吃東西，但這樣反而會消耗自己的肌肉量，造成反效果喔！肌肉在長久運動後會流失肝醣，因此，有氧運動完補充非精緻澱粉不但能回補肝醣還不會造成血糖突然攀升引起胰島素大量分泌促進脂肪合成；補充蛋白質則是為避免肌肉組織的消耗。
無氧運動後該吃甚麼？
無氧運動通常進行時間不長，但卻讓肌肉消耗大量能量，在這個狀況下，肌肉組織被破壞需要進行重組，也是增肌的好時機。如果沒有適時補充蛋白質和澱粉的話，乳酸迅速堆積，隔天就鐵腿了(笑)。有再進行高強度的無氧運動，一天可以吃1.5-2公克/每公斤體重的蛋白質，以60公斤的人來說：一天可以吃90克-120克的蛋白質，食物中蛋白質量不足的話，可以再加喝乳清蛋白粉補足。
營養補充(進食)時間點
運動後半小時內補充營養會是最佳的時間點。時間拖長了，營養反而難以到達運動的肌肉群，造成隔日肌肉疲勞、痠痛，是不利於肌肉重組和修補的。
你知道嗎？新研究指出，運動過後沒有補充適當的營養，反而比沒運動更容易流失肌肉！下次運動完記得正確補充營養，別讓努力白費。
圖&文/ 鄭晴予 營養師
