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那些你不知道的營養事

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鄭晴予 營養師 整合各類與營養相關的醫學知識。

部落格全站分類：醫療保健

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  • 12月 08 週四 202216:05

  • 保健食品中常見的食品添加物與膠囊組成成分


保健食品的內容成分，大多以粉末或油脂為基底，為了方便吞服與以手拿取，我們需要一個外殼將其包裝，也就是常見的膠囊，一般硬殼膠囊裡面裝載的是粉末，軟膠囊裡則多為油脂型的保健食品，例如魚油。硬殼膠囊又可分為動物性和植物性膠囊，動物性膠囊以明膠加水製成，明膠也就是我們常說的吉利丁，吉利丁基本上是由動物的結締組織中萃取出來，成分是胺基酸。
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 12月 01 週四 202213:18

  • 蔬果的益處：膳食纖維與不可忽視的植化素

 
根據衛福部國健署發行的「我的餐盤」建議大家應維持「每餐水果拳頭大，菜比水果多一點」的飲食策略，蔬菜水果除了熱量低，纖維多的好處外，大家還有想過為甚麼多吃蔬果對健康如此有益呢？其實，含有豐富的植化素是蔬果有益健康的一大秘訣，因此也是不可忽視的重要成分喔！
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 11月 30 週三 202211:30

  • 逆轉亞健康，從補充這些營養素開始！

 
細胞慢性且低程度的發炎反應可能演變成許多慢性代謝疾病，例如：心臟相關疾病、糖尿病等。但我們常常等到身體出現明顯警訊時才就醫，其實在這之前，我們已長久處於亞健康狀態而不自知。
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 11月 28 週一 202210:13

  • 營養不良性腦霧(brain fog caused by malnutrition)

BRAIN FOG %26; MALNUTRITION.png


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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 11月 10 週四 202211:00

  • 常盯3C，小心黃斑部色素流失，眼疾找上你！

來到資訊爆炸的時代，我們利用 3C 產品馬不停蹄地接受資訊。根據統計，國人每天平均花超過 10 小時盯 3C ，要當心靈魂之窗積勞成疾！為了保護眼睛，除了盡量減少使用 3C 產品外，我們也該給眼睛滿滿的營養，常保明亮光彩。
預防黃斑部病變，先認識甚麼是黃斑部色素！
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 11月 04 週五 202210:15

  • 痛風牙起來真要命！告別痛風您該知道的那些事

 
 
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  • 10月 27 週四 202211:24

  • 延緩腎臟功能喪失－不含氮的酮酸類似物 (nitrogen-free ketoacid analogues, KAs)

 
胺基酸是構成蛋白質的基本組成分，當我們吃進豆魚蛋肉、奶這些類別的食物後，就攝取了豐富且優質的蛋白質。這些食物進入小腸後會與胰液和腸液作用，被消化酵素分解成小分子的胺基酸後吸收。
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 10月 24 週一 202210:48

  • 【三分鐘快速認識與骨骼健康有關的維生素、礦物質】

 
脂溶性維生素分為 A、D、E、K 四種，其中維生素 D 和維生素 K 一同維持骨骼健康，協同礦物質－鈣與鎂，打造強壯的骨質。
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 10月 18 週二 202216:13

  • 本是同根生，相煎何太急？魚油、磷蝦油大對決！

魚油%26;磷蝦油.png
魚油與磷蝦油皆是補充 omega-3 脂肪酸的良好來源，保健效果雷同，作為同類型的產品，競爭當然是少不了的，許多人也會問：究竟魚油跟磷蝦油有甚麼差別？
首先我們先來了解魚油和磷蝦油到底從哪裡來
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  • 個人分類：營養百科－議題探討
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  • 10月 17 週一 202211:28

  • 腸道的難言之隱－發炎性腸道疾病與大腸激躁症

IBD IBS.png
大家可能時有耳聞 IBD 與 IBS，但英文縮寫長得太像，讓人傻傻分不清楚，其實 IBD 代表的是「發炎性腸道疾病」，IBS 代表的是「大腸激躁症」，這兩種疾病在現代社會中其實蠻常見的，就讓我們來好好認識一下他們吧~

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鄭晴予 營養師
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  • [23/06/02] 訪客 於文章「營養與皮膚健康(上)...」留言：
    除了補充營養素外~記得也要多運動唷~因為運動可以加速排出體內...
  • [23/06/02] 訪客 於文章「逆轉亞健康，從補充這些營養素開始！...」留言：
    減肥最痛苦就是要忌口了，這個不能吃，這個熱量多少，到最後都堅...
  • [23/05/10] 訪客 於文章「那些你不知道的便祕&營養事...」留言：
    前陣子我便秘超級嚴重 直到我接觸L320直接重見光明~~~...
  • [23/04/19] JeJe4咖照 於文章「「大豆異黃酮、大豆卵磷脂，你分得清楚嗎？...」發表了一則私密留言
  • [23/04/11] 訪客 於文章「食物的食尚，「未來肉」到底在流行甚麼？...」留言：
    其實身體保健真的很重要呢!!! 像我平常都會使用L320來...
  • [23/04/08] 訪客 於文章「【三分鐘快速認識與骨骼健康有關的維生素、...」留言：
    身體由各種營養成份組成 只要缺失一個 營養就會不足 所以...
  • [23/03/20] 訪客 於文章「那些有關於「脂肪酸」你不知道的營養事 (...」留言：
    每每照鏡子都覺得我的脂肪好多呀~ 經由同事的推薦 我開始...
  • [23/03/14] 訪客 於文章「逆轉亞健康，從補充這些營養素開始！...」留言：
    除了補充營養素外~ 記得也要多運動唷~ 因為運動可以加速...
  • [23/02/23] 訪客 於文章「延緩腎臟功能喪失－不含氮的酮酸類似物 (...」留言：
    減肥最痛苦就是要忌口了，這個不能吃，這個熱量多少，到最後都堅...
  • [23/02/23] 訪客 於文章「延緩腎臟功能喪失－不含氮的酮酸類似物 (...」留言：
    減肥最痛苦就是要忌口了，這個不能吃，這個熱量多少，到最後都堅...

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